Ces biscuits au sucre de coco sont réalisés avec seulement 7 ingrédients simples en moins de 30 minutes, ils sont parfaitement moelleux et délicieux. Ajoutez cette recette à votre collection de recettes au sucre de coco à réaliser à tout moment de l'année.
Ingredients
110g de beurre à température ambiante
110g de sucre de coco + 2 cuillères à soupe à saupoudrer
1 gros œuf
½ cuillère à café d'extrait vanille
150g de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
Preparation
Etape 1
Préchauffer le four à 180° et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Etape 2
Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre, le sucre de coco, l'œuf et la vanille.
Etape 3
Saupoudrer la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et battre jusqu'à ce que le tout soit homogène
Etape 4
Déposez de généreuses cuillères à soupe de pâte sur la plaque préparée et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit sec.
Etape 5
Laissez refroidir sur la plaque pendant 1 minute, puis mettez-les sur une grille pour les refroidir complètement.
Etape 6
Servez immédiatement, ou gardez-les couverts dans un récipient de stockage pour qu'ils restent mous.